Projeto Fine

O Centro Social de Soutelo é uma das entidades parceiras do projeto FINE! ("FINE! - Food and Nutrition In ECEC" (2018-1-HU01-KA201-047760) financiado no âmbito do programa ERASMUS+.

O projeto visa contribuir para a promoção da segurança alimentar e da alimentação saudável na infância, considerando os objectivos das políticas europeias neste domínio.  A alimentação e a nutrição são importantes sob vários pontos de vista: saúde e prevenção de doenças e obesidade,  redução de custos das despesas médicas e  das desigualdades na saúde; Desenvolvimento físico e mental adequado das crianças;  Redução de Resíduos e Reciclagem de Alimentos, promovendo o desenvolvimento sustentável.

O projeto pretende promover a capacitação de profissionais e famílias no âmbito da nutrição infantil, considerando dimensões como a socialização, a interculturalidade,  o combate ao desperdício alimentar, modernização e melhoria do sistema de cantinas,  entre outros, recorrendo à troca de boas práticas entre profissionais de diferentes países europeus (Hungria, Croácia, Bulgária, Itália e Portugal).

Os beneficiários diretos são pré-escolas (para crianças de 0 a 6 anos) e os seus funcionários, incluindo coordenadores, educadores,  pessoal de cozinha e pessoal de apoio, prevendo-se que sejam envolvidas  cerca de 150 pessoas nas ações de formação de curta duração previstas no projeto. Cada ação de formação inclui visitas de estudo em creches e jardins-de-infância; observação; apresentação e comparação de modelos nacionais de cantina, dietas, políticas nacionais e locais para educação alimentar e nutrição, prevenção da obesidade; estratégias de apoio nutricional para crianças desfavorecidas; prevenção de regras e estratégias de desperdício e reciclagem de alimentos; reuniões e seminários profissionais; oficinas.

Os resultados do projeto serão apresentados numa publicação final e num livro de receitas transnacional, que reúna receitas saudáveis, equilibradas, saborosas para as crianças. Os impactos esperados do projeto são:

Nos participantes: o crescimento do conhecimento sobre nutrição infantil, maior dimensão da UE, motivação e espírito aberto.

Nas organizações participantes: a melhoria das estratégias, metodologias e atividades das organizações, aportando novas ideias para o seu plano estratégico; a adopção de novas práticas diárias em resultado da formação dos profissionais, melhoria da qualidade dos serviços prestados à primeira infância.

No grupo-alvo (crianças e famílias): uma pré-escola saudável e de qualidade, conhecimento das famílias sobre as necessidades nutricionais das crianças e receitas saudáveis ​​que podem cozinhar em casa.

Na comunidade: aumento do conhecimento sobre as questões da nutrição e alimentação, fortalecimento da rede entre as organizações parceiras e órgãos de decisão pública, para estimular o debate e a produção de políticas públicas sobre esta temática.

Pode acompanhar o desenvolvimento do projeto através das seguintes páginas:

 Entidade promotora: http://www.galileoprogetti.hu/

Divulgação de atividades: https://www.facebook.com/groups/2434200123319533/

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